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使用餐厅厨房抽油烟机的说明

* 来源: * 作者: * 发表时间: 2020-10-09 0:09:20 * 浏览: 8
在餐厅厨房中使用抽油烟机的说明:通常在厨房中使用的风扇抽油烟机会带走厨房中的大量空气。抽油烟机辅助空气风扇-烹调油烟时,需要向厨房增加空气。 80%。用于工作区域的新鲜空气预处理风扇-为厨房工作区域(个人工作位置)提供经过预处理的新鲜空气。本机提供了油气排气风扇,该排气风扇约占排气量的20%,用于从烹饪区域排出油气。饭店厨房排烟罩的排甘肃风管端部需装有排风阀,排风扇与排甘肃风管连接有排烟防火阀。应当注意,排烟阀和排烟防火阀是功能完全不同的设备。除了排气扇风道的防火阀外,厨房排气扇的排气罩还考虑到了厨房的高温工作。建议其余风扇管道安装一个150°C的防火阀(与普通风扇管道的70°C稍有不同),并且所有其他风扇都需要关闭(消防供气通过外部通风口进入)窗户和门之间的间隙)作为排烟装置。当启动排烟风扇时,打开“排油烟机风扇”时,必须打开“排油烟机辅助风扇”和“工作区新鲜空气预处理风扇”。同时打开(链接)。发生火灾时,排烟阀通常会关闭和打开。它与警报主机链接。打开条件是自动报警系统具有火警(探测器警报),火警主机处于自动状态,排烟阀自动打开,连接的排烟风扇启动。排烟防火阀通常处于打开状态,并且在发生火灾时也会打开,但是当烟气温度达到280°C时,排烟防火阀会自动关闭,并且已打开的链接风扇会停止运行。